Sfanta Cuvioasa Parascheva, pe care o pomeneste intreaga Biserica Ortodoxa la 14 octombrie, s-a nascut in prima parte a secolului XI, din parinti crestini, in localitatea Epivat, pe tarmul Marii Marmara, in apropiere de Constantinopol. Parintii ei erau oameni de neam bun si credinciosi, cu ravna spre cele sfinte. Un frate al ei, Eutihie, s-a calugarit si a ajuns episcop. Inca din anii tineretii, de cand a putut cuprinde cu mintea invatatura Sfintei Evanghelii, Parascheva a aratat multa ravna pentru lepadarea de avutiile pamantesti si pentru vietuirea in munca si in infranare. Se spune ca pe cand avea doar zece ani a auzit citindu-se in biserica cuvintele Mantuitorului: „Oricine voieste sa vina dupa Mine, sa se lepede de sine, sa-si ia crucea si sa-Mi urmeze Mie”(Marcu 8,34). Aceste cuvinte au impresionat-o atat de mult, incat si-a impartit hainele saracilor. Dupa cativa ani a hotarat sa se retraga „in adancul pustiei”, adica sa imbratiseze viata calugareasca. A vietuit un timp la o manastire in Constantinopol, apoi in Heracleea Pontului vreme de cinci ani si apoi s-a indreptat spre Tara Sfanta, dorind sa petreaca in locurile unde a umblat Mantuitorul si Sfintii Apostoli. Pe cand avea douazeci si cinci de ani, a fost vestita in chip minunat sa se reintoarca in Epivat, pentru ca sa-si lase trupul pamantului si sa treaca din aceasta lume catre Dumnezeu. Venind in satul natal, a murit si a fost ingropata ca o straina. Dupa o vreme, Dumnezeu a descoperit in chip minunat locul unde fusese ea ingropata si i s-a gasit trupul neputrezit si plin de mireasma. Dupa ce au fost descoperite, cinstitele ei moaste au stat vreo doua sute de ani in biserica din Epivat, savarsindu-se multe minuni in jurul lor. Apoi, schimbarile politice ce au avut loc in secolele urmatoare au facut ca mostele Sfantei Cuvioase Parascheva sa ajunga in mai multe locuri: Tarnovo, Belgrad, Constantinopol si ultima stramutare pe pamant romanesc, la Iasi. Evlaviosul domnitor Vasile Lupu al Moldovei a platit toate datoriile Patriarhiei Ecumenice catre turci, iar in semn de recunostinta, patriarhul de atunci Partenie I, impreuna cu sinodul sau, au hotarat sa-i ofere moastele Cuvioasei Parascheva. Racla cu cinstitele ei moaste a fost adusa pe Marea Neagra, insotita de trei mitropoliti, si asezata la Iasi, unde domnul Vasile Lupu si mitropolitul carturar Varlaam, clerul si multi credinciosi au intampinat-o in ziua de 13 iunie 1641, si au fost asezate in Biserica Sfintii Trei Ierarhi din Iasi. Acum s-au mutat in noua catedrala din Iasi si sunt cinstite de obstea credinciosilor moldoveni, care o considera o adevarata ocrotitoare a Moldovei. Sfantul Sinod al Bisericii Ortodoxe Romane a hotarat in 1995 generalizarea cultului Sfantei Cuvioase Parascheva la intreaga suflare romanesca. Trebuie sa precizam insa, ca la noi in tara, cuvioasa Parascheva a fost cinstita cu mult inainte de aducerea moastelor ei la Iasi(1641). In cinstea ei a fost ridicata o biserica la Rasinari, pe la sfarsitul secolului XIV, iar la inceputul secolului XV la Roman o alta biserica.