Ieri in piaţa agroalimentară din centrul Zalăului, kilogramul de grau se vindea cu 1,5 lei, iar cel de porumb cu 1,3 lei. Mi-am adus atunci aminte de prognoza unor institute specializate in preţuri care anticipau că in anul 2011 preţul cerealelor va inregistra cea mai mare creştere.Incă nu incepuseră conflictele din Orientul Mijlociu şi preţul baarilului de petrol era oarecum stabil. Lucrurile s-au inversat, dar nu mult. In luna martie a acestui an, consideră specialiştii s-a inregistrat cea mai mare creştere la preţul petrolului, urmată de preţul porumbului şi preţul graului. Anul trecut pe vremea asta un kilogram de porumb se vindea cu 0,40 de bani. La fel şi kilogramul de grau.Că aceste materii prime pentru hrana noastră de toate zilele s-au scumpit de trei-patru ori, nu-i de mirare. Pe undeva e preţul lor real, in comparaţie cu preţurile de cost. Aurul, al cărui preţ a avansat anul trecut cu 30 la sută ar putea să-şi piardă strălucirea şi să aibă cea mai slabă evoluţie, după gazele naturale. Potrivit Naţiunilor Unite, preţurile alimentelor au crescut la un nivel record luna trecută. Investitorii intenţionează in proporţie de 85 la sută să crească sau să menţină investiţiile in materii prime la nivelul din 2010, in următorii trei ani. Peste jumătate dinntre aceştia au declarat că şi-au mărit anul trecut deţinerile in materii prime, iar 31 la sută le-au menţinut constante. Investitorii mizează pe cereale din cauza unei combinaţii de stocuri reduse, probabilitatea unor noi probleme meteorologice, de tipul celor care au distrus culturile anul trecut şi bineinţeles creşterea cererilor de pe piaţa mondială.