Motivul pentru care Episcopia Sălajului vrea să deschidă o brutărie
Inaugurarea unei cafenele cu activităţi educative pentru tineri şi înfiinţarea unei brutării eparhiale se numără printre prioritățile pe care Episcopia Sălajului le propune pentru anul 2026. Aceste inițiative au fost anunțate oficial la finalul săptămânii trecute, în cadrul şedinţei Adunării Eparhiale desfăşurate în Biserica Adormirea Maicii Domnului din Zalău, sub preşedinţia Preasfinţitului Părinte Benedict, Episcopul Sălajului.
Printre proiectele de anvergură se mai numără construirea unui complex pentru tineret în proximitatea Zalăului și deschiderea unui centru de zi pentru copiii cu dizabilităţi la Şimleu Silvaniei.
Un punct central al strategiei eparhiale pentru perioada următoare este înființarea unei brutării proprii, proiect născut dintr-o necesitate liturgică și spirituală profundă. Reprezentanții Episcopiei au explicat că acest demers vizează corectarea unei situații actuale în care prescurile, elemente esențiale ale cultului creștin-ortodox, sunt adesea realizate din aceleași ingrediente ca pâinea obișnuită din comerț. Purtătorul de cuvânt al instituției, Claudiu Nechita, a subliniat că în prezent se folosesc frecvent făină cu aditivi alimentari sau tehnici de panificație industrială care nu respectă rânduiala bisericească.
Motivul principal al deschiderii acestei unități este asigurarea unei purități deosebite a materiei prime, prescura fiind considerată încă de la început un dar oferit lui Dumnezeu. Brutăria eparhială va pune accent atât pe calitatea superioară a materialelor folosite, cât și pe tehnica de realizare, pentru ca produsul finit să corespundă exigențelor liturgice. Conceptul se bazează pe ideea că biserica trebuie să îi ofere lui Dumnezeu ce este mai bun, transformând procesul de coacere într-un act de responsabilitate spirituală, nu doar într-o activitate economică.
Această viziune de a asigura resurse proprii de calitate a fost deja implementată de Episcopia Sălajului în cursul anului 2025, când a fost deschis un atelier de veşminte preoţeşti.
Tot în spiritul sprijinirii comunității, planurile pentru 2026 includ și centrul Orthocaffé în Clădirea Transilvania din Zalău, un spațiu destinat socializării și formării tinerilor.
De asemenea, eparhia dorește demararea lucrărilor la un complex pentru tineret dotat cu terenuri de sport, probabil în localitățile Hereclean sau Aghireș, folosind experiența acumulată de Preasfinţitul Părinte Benedict în proiecte sociale anterioare de mare succes.
