Dezmeristirea este lucrarea prin care se combat buruienile, se pastreaza apa in sol si se imbunatatesc conditiile de hrana pentru culturile urmatoare. Pe masura ce finalizam lucrarile de recoltare se trece la efectuarea araturilor de vara cuprinse intre 20 si 30 de centimetri. Arraturile de vara facute devreme, de calitate si la adancimi potrivite cu conditiile de sol maresc proportia de apa si substante hranitoare care vor urma, distrugand o parte din buruieni boli si daunatori. Pentru toate culturile de toamna sau de primavara, araturile de vara sunt aducatoare de sporuri economice de recolta. Sub araturile de vara se vor incorpora si gunoiul de grajd, amendamentele cu calciu pe soluri acide, ingrasaminte cu fosfor si potasiu. Aceste lucrari trebuie incheiate pana la sfarsitul lunii august, deoarece incep apoi lucrarile de recoltare si semanat a culturilor de toamna.