In pofida recoltelor mai bogate inregistrate in acest an in Salaj, pretul graului se mentine acelasi de trei luni si nu exista semne ca va scadea in primavara. Potrivit reprezentantilor Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Salaj anul curent a fost unul bun pentru judetul nostru si nu numai. Productia medie obtinuta la grau a fost de 2,7 tone la hectar fata de 2,1 tone inregistrate anul trecut. Productia de grau inregistrata in zona Carastelec a fost chiar mai ridicata, iar in zona Sarmasag-Bobota s-au obtinut si 4000 de kilograme la hectar.
Din cauza pretului scazut al graului, multi producatori au refuzat sa-si valorifice recolta. Acestia asteapta inceputul anului viitor, in speranta ca pretul graului va creste. In ultimele trei luni pretul graului s-a mentinut la 75-80 de bani pe kilogram. Potrivit lui Valentin Duca, specialist in cadrul Directiei pentru Agricultura Salaj „pretul graului va creste fara indoiala in primavara. La nivel national din cauza secetei s-a semanat grau putin in toamna. Preturile vor incepe sa se miste din luna decembrie a acestui an”. Fermierii din judet sustin ca graul va deveni cel mai scump in primavara. Grigore Berinde prognozeaza ca acesta va ajunge pana la pretul de 90 de bani sau un leu kilogramul.
Brutarii salajeni pe care i-am contactat au declarat ca sansele ca pretul painii sa scada pe fondul productiei crescute de grau sunt minime, aproape inexistente. J.Agoston, unul dintre managerii morii si fabricii de paine Europan din Sarmasag, spune ca agricultorii salajeni tin cu dintii de recolta de grau, refuzand sa o valorifice la pretul actual de 75 de bani kilogramul. In plus o eventuala ieftinire a graului nu ar face decat cel mult sa compeseze cresterea costurilor de productie. De aceeasi parere este si Alexandru Hodis, patronul unei firme de panificatie din Ileanda. „Scumpirile masive la energia electrica, gaze naturale si motorina reduc sansele ca painea sa coste mai putin”.
Ideea imposibilitatii ieftinirii painii este impartasita si de alti panificatori din Salaj. Unii dintre ei sustin ca painea va ajunge chiar sa se scumpeasca in viitorul apropiat si inca destul de semnificativ, la fel ca si multe alte produse, pe fondul scum- pirii combustibililor si utilitatilor. Ceea ce constiuie o veste rea pentru salajeni ale caror salarii nu cresc de la an la altul nici macar cu rata inflatiei.

Post Views: 63