Te simți balonat, obosit și nu știi de ce? Poate fi intoleranță la gluten!
Intoleranța la gluten este o reacție anormală a organismului la gluten, o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Deși nu este o boală în sine, intoleranța poate cauza o varietate de simptome neplăcute, fără a fi o alergie propriu-zisă sau o afecțiune autoimună, cum este boala celiacă.
În general, reacțiile adverse la gluten pot fi de trei tipuri. Prima este boala celiacă, o afecțiune autoimună în care sistemul imunitar atacă intestinul subțire la contactul cu glutenul. A doua este alergia la grâu, o reacție imunologică clasică, care poate duce până la șoc anafilactic în cazuri severe. A treia categorie, și cea mai greu de diagnosticat, este sensibilitatea non-celiacă la gluten, cunoscută și sub numele de intoleranță la gluten. În acest caz, nu există leziuni intestinale sau răspuns imun detectabil, dar simptomele apar totuși după consumul de gluten.
Intoleranța la gluten poate afecta pe oricine, indiferent de vârstă, dar este mai frecvent întâlnită la femei și la persoanele cu alte afecțiuni autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto. De asemenea, este des observată la cei cu istoric familial de boală celiacă sau la persoane care suferă de sindrom de intestin iritabil. Se estimează că între 6 și 10% din populație ar putea avea o formă de sensibilitate la gluten, deseori nediagnosticată, ceea ce înseamnă că mulți oameni trăiesc cu simptomele fără să înțeleagă cauza.
Simptomele intoleranței la gluten sunt variate și nu se limitează doar la tractul digestiv. Pe plan digestiv, apar frecvent balonarea excesivă, durerile abdominale, diareea sau constipația și gazele intestinale. Însă la fel de importante sunt și simptomele extra-digestive. Multe persoane afectate se plâng de oboseală cronică, dificultăți de concentrare sau ceea ce este cunoscut drept „ceață mentală”, dureri de cap sau migrene, dureri musculare ori articulare și schimbări de dispoziție precum anxietatea sau iritabilitatea.
Este extrem de important să consulți un medic gastroenterolog dacă suspectezi o intoleranță la gluten sau te confrunți cu simptome digestive persistente. Autodiagnosticarea și eliminarea alimentelor din dietă fără un control specializat pot duce la deficiențe nutriționale și la confuzii în stabilirea unui diagnostic corect. Medicul poate recomanda o serie de investigații relevante, precum analize de sânge pentru anticorpi specifici, teste genetice, endoscopie digestivă superioară cu biopsie intestinală – în cazul în care se suspectează boala celiacă – sau o dietă de excludere și provocare sub supraveghere medicală, în cazul sensibilității non-celiace.
Numai în urma unei evaluări complete se poate stabili dacă este vorba despre intoleranță la gluten, boală celiacă, alergie la grâu sau altă afecțiune digestivă. Prin urmare, mersul la medic nu este doar recomandat, ci esențial pentru sănătatea ta pe termen lung.
La Clinica Anastasios Zalău, găsești o echipă de medici profesioniști și empatici, care pun accent pe prevenție, diagnostic precoce și tratament personalizat, într-un mediu modern și confortabil.
