Reteta de weekend oferita de Mirel Talos, deputat PNL

Salata de dovlecei cu maioneza
Fiind vara, as recomada cititorilor cotidianulului „Graiul Salajului” un preparat tip salata, ceva racoros. Este vorba de dovlecei cu maioneza. Se curata dovleceii, se spala, se taie bucati si se pun la fiert, in apa cu sare (in apa rece). Separat se face maioneza, neaparat de casa. Pentru aceasta aveti nevoie de mustar, un galbenus fiert, unul crud si ulei de masline. Totul se amesteca cu mixerul. In maioneza, se adauga trei catei de usturoi pisati. Dovleceii se iau de la fiert, se scurg bine de apa si se lasa la racit, dupa care se zdrobesc cu mixerul si se amesteca cu maioneza. Se serveste rece, de la frigider si cu paine proaspata. Sa aveti pofta buna!