Redacția
Biftec Tartar
Ingrediente pentru o portie: 250 gr. muschiulet de vita; 1/2 ceapa; un castravete murat; 10 boabe de capere; un ou; mustar; sare; piper; patrunjel proaspat.
Mod de preparare:
Carnea impreuna cu ceapa si castravetele se toaca marunt, apoi oul se bate cu mustarul. Se amesteca toate,se da gustul, si se da forma rotunda sau ovala compozitiei respective. Se aseaza pe un platou si se orneaza cu frunze de patrunjel proaspat.
Se serveste imediat dupa preparare cu paine prajita si unt. POFTA BUNA!
Andreea Mureșan
