Redacția
Produse expirate, carne congelata necorespunzator si muste in mancare fac parte din meniul unor restaurante
Unitatile de alimentatie publica sunt controlate pana la sfarsitul lunii de catre comisarii de la Protectia Consumatorilor Salaj. Cele descoperite ieri in unele restaurante intr-un control al comisarilor insotiti de presa pur si simplu te ingrozesc. Cele mai multe nereguli au fost la Hotel Royal din Zalau. Bucataria restaurantului era murdara, cu vase nespalate, comisarii au gasit 1,9 kg aripioare de pui congelate fara elemente de identificare, trei iaurturi de 450 gr fiecare expirate de aproape o luna, mancare veche ce a umplut un frigider mare, replica primita de comisari fiind ca mancarea veche e pentru personal si pentru familie. Mai mult, carnea nu era congelata corespunzator, in frigider s-a gasit mancare neacoperita, iar intr-un vas cu mancare chiar isi facea somnul de veci o musca. Pe langa toate acestea, nu era respectat spatiul alocat nefumatorilor, erau deficiente in listele de meniu – nu era afisat gramajul la diferite specialitati ale casei, in special la platouri. Lipseau brevetul si licenta de turism, clasificarea restaurantelor, nu era afisat Codul Unic de Inregistrare, orarul de functionare, iar din registrul Unic de Control lipsea denumirea punctului de lucru. Potrivit comisarilor, unitatea risca amenzi intre 2.000 si 20.000 de lei, iar daca nu intra in legalitate in privinta deficientelor de la bucatarie, risca suspendarea activitatii.
O alta unitate cu probleme este Pensiunea Carmen din Zalau, din zona Astralis. Aici ciorba de burta nu avea destula burta. Mai precis, in lista de meniu scria ca o portie de ciorba contine 100 gr de burta. Comisarii s-au pus la cantarit ciorba si… stupoare. Reiesea ca intr-o portie se serveau doar 67 de grame, adica doua treimi din cat trebuia. La bucatarie s-au mai gasit condimente expirate si o caserola cu mici care prezentau modificari organo-leptice – pasta de mici incepuse sa se strice. Totodata, in local fumatul era permis dar nu exista ventilatie, iar listele de meniu trebuie modificate deoarece nu era mentionat gramajul la unele produse (cafea, sucuri, alune, bere, produse fast-food). Cantarul avea verificarea metrologica expirata in acest an. Comisarii au dispus masuri pentru intrarea in legalitate, Pensiunea Carmen riscand o amenda cuprinsa intre 2.000 si 20.000 de lei.
Ioana Deac
