Datorita continutului de vitamine A, B1, B2 si C, precum si a minerale-lor: calciu, fier, potasiu si acizi organici, fructul este o importanta sursa de energie si vitalitate. Prunele sunt bogate in fibre si au proprietati laxative prin trei mecanisme, spune medicul nutritionist Mihaela Bilic. „Fibrele ajuta la fermentatie si accelereaza tranzitul intestinal lent, contin o substanta denumita fenilstatina ce stimuleaza direct musculatura intestinala, maresc contractiile colonului si contin sorbitol, un fel de zahar laxativ”, explica dr. Bilic. Mai mult, aceste fructe previn anemia, des intalnita in randul vegetarienilor, deoarece au un continut ridicat de fier, iar potasiul gasit in prune ajuta la reglarea tensiunii arteriale, mentioneaza medicul Mihaela Bilic. Datorita continutului de vitamine A, B1, B2 si C, precum si a mineralelor: calciu, fier, potasiu si acizi organici, prunele sunt o importanta sursa de energie si vitalitate.

Post Views: 57