Primul automat cu lapte de capra
Primul si singurul automat de lapte de capra a fost in folosinta azi la Zalau. Automatul se gaseste in Piata 1 Decembrie 1918, la intrare in Piata Agroalimentara Centrala, spre Inspectoratul Scolar Judetean.
Laptele este adus zilnic de producatorul Raul Radu Cioban, care detine o ferma de capre austriece, rasa Saanen, la Sanmihaiu Almasului. Pretul unui litru de lapte este de 5 lei.
Administratorul fermei de capre ne-a declarat ca a achizitonat caprele anul trecut, de tinere, iar acum au intrat „pe productie”. Familia Ciobanu a avut si pana acum o cerere mare de lapte de capra, mai ales din partea mamicilor,stop_coloana pentru copii, deorece „laptele de capra este foarte sanatos si are compozitia cea mai apropiata de a laptelui matern”, ne-a spus Delia Ciobanu. Aceasta a precizat ca rasa de capre Raanen da un lapte foarte bun la gust, care nu are acel iz specific laptelui de la rasa de capre autohtone.
