Mielul de Paste vine anul acesta la pret rezonabil
Desi Sarbatorile Pascale sunt mai devreme in acest an si crescatorii se ingrijorau la inceput de an ca mieii nu vor fi destul de mari pentru a fi pusi pe piata la timp, surpriza placuta de pasti este ca se gaseste carne de miel din belsug in magazine si la stane. Asta a facut ca pretul mielului in viu sa scada de la 12 lei, cat era anul trecut la 9 – 10 lei in prezent. „n magazine, pretul carnii de miel oscileaza intre 20 si 22 de lei. Acum, crescatorii de ovine sunt dezamagiti de preturile la carnea de miel din acest an, pentru ca profitul lor este subtiat.
Nicolae Tap, presedin-tele Asociatiei Ovis Salaj, explica aceasta cadere de pret la carnea de miel prin faptul ca oferta este mai mare decat cererea. De ce se intampla acest fenomen? Pentru ca piata externa este inchisa, tarile arabe nu se mai omoara dupa miei romanesti. Exceptie face Iordania, care importa miei de la noi, dar numai din rasele de carne.
Oierii asteapta clientii direct la stana,
pentru ca abatoare de ovine nu exista
Totusi de unde isi procura cetateanul de rand mielul de Paste? „n pietele Salajului nu se pot comercializa si sacrifica miei din ratiuni medico-veterinare. Anii trecuti, in perioada premergatoare Pastelui se comercializau miei, cei drept putini, la abatorul din Hereclean. Anul acesta abatorul a fost inchis pe data de 9 aprilie, dupa ce consortiul italian care a cumparat abatorul si-a asigurat necesarul de carcase cerut de consumatori. stop_coloana Era o alternativa pentru multi oieri salajeni de a sacrifica mieii la acest punct de taiere si apoi sa-i comercializeze. Dar noul proprietar a suspendat taierea mieilor inainte de Paste. Cum s-ar zice, in tara noastra suntem la cheremul lor, a spus Nicolae Tap. El le recomanda celor ce vor sa aiba pe masa de paste drob si friptura de miel sa se adreseze direct la fermele de ovine din jurul oraselor. „n jurul Zalaului exista oieri care abia asteapta cumparatorii la Herclean, Aghires, Stana si Valea Mitii.
Nu-i exclus sa ne trezim ca importam
in curand carne din miei romanesti
Multi crescatori de oi se tem ca daca nu mai sunt contracte cu tarile arabe, mieii vor fi cumparati ieftin din Romania si se vor intoarce in tara pe rafturile supermarketurilor sub forma de carcasa sau preparate la preturi mult mai mari, spune Dumitru Ardelean din cadrul Asociatiei Crescatorilor de Animale Salaj.
„Este absurd, exact ca si cu busteanul, se duce bustean si se intoarce mobila, sau ducem fier vechi si aducem ceasuri, acelasi lucru este si cu mieii. Deci plusvaloarea ramane la dansii, nu la noi”, explica Ardelean.
