Diplomație cu „gust”: Tradițiile românești, promovate la cel mai înalt nivel de maestrul Mircea Groza
Bucătăria tradițională devine punte culturală între România, Republica Moldova și Emiratele Arabe Unite, în cadrul unei inițiative de excepție coordonate de ambasadorul Anatol Vangheli și consulul General Viorel Badea.
Recent, sediul misiunii diplomatice a găzduit o întâlnire deosebită între Ambasadorul Anatol Vangheli și celebrul gastronom sălăjean Mircea Groza. Cunoscut drept un veritabil „arheolog culinar”, Mircea Groza și-a dedicat viața salvării rețetelor străvechi, transformând gastronomia într-un instrument de conservare a identității naționale.
Discuțiile dintre cei doi s-au concentrat pe conceptul de diplomație culinară, explorând modul în care aromele autentice pot consolida dialogul cultural. Printre punctele cheie de pe agendă s-au numărat: promovarea tradițiilor – organizarea unor evenimente viitoare care să pună în valoare patrimoniul imaterial românesc şi turismul transfrontalier – analizarea posibilității de a crea rute gastronomice comune între România și Republica Moldova, menite să atragă turiștii dornici de experiențe autentice „de la firul ierbii”.
Dialogul teoretic a fost dublat de o demonstrație practică de succes. Sub egida Consulatului General al României la Dubai, Consulul General Viorel Badea a organizat un eveniment de gală dedicat bucătăriei noastre.
Maestrul Mircea Groza a fost cel care a dat „gust” serii, pregătind preparate care au cucerit audiența internațională. Invitații au apreciat nu doar savoarea bucatelor, ci și povestea din spatele fiecărei rețete, confirmând încă o dată că gastronomia este cel mai cald și eficient ambasador al unei țări.
