Un studiu al Natiunilor Unite avertizeaza ca schimbarile climatice vor produce si schimbari de natura alimentara, deoarece multe produse agricole vor scadea ca productie si vor fi inlocuite cu altele. Cel mai interesant studiu priveste cultura cartofului, care ar putea fi inlocuit cu bananul. Cel putin in tarile sarace, unde acum predomina cultura cartofului. Ne vedem, astfel, avertizati ca, nu peste mult timp, in loc de cartofi prajiti ne va fi mult mai accesibila o prajeala cu banane, iar la desert nu vom avea tort cu banane, ci piure de cartofi. Si cine va mai cuteza sa rada de „statele bananiere” devreme ce majoritatea statelor care nu sunt varfuri economice globale vor trece la adevarate plantatii de banani? La noi, unii au reusit sa adapteze kiwi-ul si sa devina producatorii acestui fruct exotic alta data. Daca trecem si la cultivarea bananilor, ne-am scos. Daca pe vremea lui Ceausescu bananele erau delicatese, uite ca acum ni se prevede un viitor plin de fructe galbene si lunguiete, hranitoare si accesibile. In plus, Romania va deveni cu adevarat producatoare de banane, nu doar in acte. Pentru ca in ultimii ani tara noastra este un interesant caz economic, transformat de smecheri in stat producator de banane aduse cu vaporul din alte parti.
In urma cu cativa ani, cand criza prelungita a trecerii la capitalism tinea romanii infometati, taranii se alimentau doar din productie proprie. Fasolea si cartoful erau alimentele de baza. Unii batrani spuneau atunci ca-i doare spatele de la mancat cartofi, ca o ironie la adresa propriei saracii. Toate acestea vor deveni amintire si cartoful pare a se transforma intr-o veritabila trufanda.

Post Views: 73