Salajul are 159 de produse traditionale atestate
Salajul se remarca prin produse traditionale pe care le-a si atestat in timp. Lactate, afumaturi, taietei de casa, palinca – sunt produsele cu care ne mandrim de fiecare data. Dar, inafara traditiei, Salajul mai produce cafea, la Sarmasag. Romania are 4.000 de atestate pentru produsele traditionale, in vreme ce toate tarile Uniunii Europene au doar 850. In Salaj, potrivit datelor furnizate de Directia Agricola Salaj, avem pana in prezent 159 de produse traditionale atestate. In competitia produselor…
Mai mult...