Redacția
Astăzi nutritioniştii au transformat zicala „Nici o masă fără peşte” in „nicio săptămană in care să nu mănanci peste de două ori”. Ba este foarte sănătos, ba trebuie evitat. Iată insă ce trebuie să ştii inainte de a pleca la cumpărături de alimente. Deşi benefice pentru sănătate, fructele de mare şi peştele sunt extrem de perisabile, iar dacă nu sunt depozitate in condiţii riguroase se alterează. Inainte de a achita bonul de la pescărie, verifică dacă marfa respectă următoarele criterii: ochii trebuie să fie limpezi şi bombaţi, corpul flexibil, să poată fi susţinut in mană, gura inchisa, să nu prezinte miros de stricat, solzii să fie luciosi şi bine fixaţi pe corp, muşchii fermi, bine ataşati de oase, spinarea trebuie sa fie elastică, branhiile trebuie să fie curate, roz sau roşii şi inodore.
