Pregatirea compostului
Pregatirea compostului pentru ciupercarii dureaza 28-30 de zile si se face pe cat posibil in apropierea ciupercariei, pe o platforma betonata pentru a impiedica infiltrarea in pamant a mustului de balegar. Platforma trebuie sa aiba o suprafata de aproximativ 10 metri patrati pentru o tona de compost. Se recomanda ca aceasta platforma sa fie protejata de un acoperis (sopron).

In cele ce urmeaza va prezentam una din retetele de compost (compost clasic) si fazele tehnologice de pregatire. Pentru pregatirea unei tone de compost se folosesc 700 de kilograme de gunoi de cal si paie de grau din asternut, 70-75 la suta. La o tona de compost se mai adauga urmatoarele materiale: ipsos 25 de kilograme, superfosfat- 7 kilograme, sulfat de amoniu-7-8 kilograme, sau ingrasamant complex. Pre- inmuierea. Gunoiul de cal (balegar plus paie) se aseaza pe platforma betonata sub forma de gramada si se uda zilnic. Aceasta operatie dureaza cinci zile. Omogenizarea compostului debuteaza cu ziua a sasea. Dupa ce se amesteca bine componentele cu furca din nou se aseaza in gramada si se uda timp de inca patru zile. Aceasta este compostarea anaeroba. Asezarea la compostarea aeroba – afanat. Compostul se ia cu furca din gramada si se aseaza afanat intr-o platforma cu latimea de 2 metri, inaltimea de 1,8 metri si lungimea in functie de cantitatea de compost. Se lasa astfel 4-5 zile, dupa care incep intoarcerile. Acum se pun ingrasamintele si 5-6 kilograme de ipsos. Se fac 4-5 intoarceri la interval de 3-4 zile. La primul intors se administreaza 5-6 kilograme de ipsos la tona de compost, la intorsul al doilea si al treielea se adauga de asemenea ipsos si ingrasaminte cate 3-4 kilograme. Intorsul patru se executa cand paiele nu s-au innegrit si nu se rup usor. Intorsul se executa cu furca, practic se muta vechea platforma alaturi, pastrandu-i dimensiunile, Compostul clasic necesita unele tratamente preventive cu substante dezinfectante sau pesticide. La intorsul al treielea se recomanda aplicarea prin imprastiere a unui kilogram de sulfat de cupru ( piatra vanata). Pentru dezinfectie se poate folosi si Formalina in concentratie de 2-3 la suta. Platforma in intregime se acopera cu folie de polietilena pentru o perioada de 48 de ore. Se controleaza temperatura in interior. Trebuie sa ajunga la 65-72 de grade Celsius. Alte sfaturi: iarna la preinmuiere se poate folosi apa calda; inainte de a fi introdus in spatiul de cultura compostul se vantura cu furca; daca are o reactie acida i se mai adauga ipsos; daca este prea umed iar se aeriseste cu furca.

Post Views: 56