Redacția
O sticla de vin cu o vechime de 200 de ani a fost vanduta la Londra la pretul de 75.000 de lire sterline (85.000 de euro), devenind astfel cea mai scumpa sticla de vin alb din lume, au anuntat, marti, reprezentantii casei de licitatii The Antique Wine Company. Sticla de vin Chateau diYquem, datand din 1811, a fost cumparata de un colectionar francez, Christian Vanneque, pentru noul lui restaurant din Bali. Licitatia a avut loc la hotelul Ritz din Londra si a fost organizata de casa The Antique Wine Company, specializata in vanzarea vinurilor rare. Stephen Williams, directorul acestei case, considera ca succesul acestei tranzactii se datoreaza, partial, conditiilor meteorologice exceptionale din anul in care a fost facut acest vin alb. Spre deosebire de cele mai multe vinuri albe, care se deterioreaza in timp, Chateau diYquem, cultivat in apropiere de Sauternes in podgoriile din regiunea Bordeaux, castiga in maturitate odata cu trecerea timpului. Cantitatea importanta de zahar rezidual, combinata cu aciditatea naturala a strugurilor, joaca rolul de conservant si impiedica deteriorarea acestui tip de vin. Are calitatea de a se pastra mai mult decat toate cele-lalte vinuri albe, a declarat Stephen Williams. Desi sticla nu a fost inca deschisa, vinul pe care il contine are probabil o dulceata caramelizata.
