Cel mai bun leac impotriva mahmurelii este o ceaşcă de cafea neagră şi o aspirină. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Philadelphia, care au descoperit adevărata cauză a mahmurelii. „Pană in prezent s-a crezut ca acetaldehida (nr. componentă a alcoolului) provoacă durerea de cap, pentru că este toxică. Dar nu există dovezi clare care să demonstreze această relaţie cauză-efect”, spune dr. Michael L. Oshinsky, coordonatorul studiului. In urma unui experiment de laborator, făcut pe cobai, cercetătorii au constatat că acetatul (nr. o altă componentă a alcoolului) este substanţa responsabilă de simptomele mahmurelii şi pentru durerile de cap care apar după o noapte de beţie.