Berea – a stimulat dezvoltarea civilizaţiei umane
Arheologii canadieni au ajuns la concluzia că berea a fost unul dintre factorii care au stimulat dezvoltarea civilizaţiei umane in epoca de piatră, potrivit unui studiu publicat in Live Science şi citat de thaindian.com. In opinia autorilor acestui studiu, fermierii din epoca de piatră cultivau cereale nu atat pentru a-şi asigura hrana zilnică, cat pentru a se binedispune, transformand grăunţele in bere. Dovezile care atestă faptul că oamenii acelor vremuri depuneau eforturi considerabile pentru a obţine acele grăunţe şi faptul că petrecerile reprezentau evenimente majore pentru comunităţile umane din epoca de piatră vin in sprijinul teoriei potrivit căreia grăunţele de cererale erau adeseori transformate in bere, a explicat arheologul Brian Hayden de la Simon Fraser University din Canada, autorul studiului. „Berea este un element sacru in cele mai multe dintre societăţile tradiţionale”, a declarat Brian Hayden. Agricultura primitivă a apărut in neolitic, in urmă cu aproximativ 11.500 de ani. Grupurile de oameni, in trecut nomade, s-au stabilit in anumite locuri şi au intrat in contact mult mai des unele cu altele, punand astfel bazele unor relaţii sociale mult mai complexe.
