Mancaruri antice la Porolissum Fest
Cea de a VII-a ediție a Porolissum Fest aduce anul acesta o noutate. Atât pentru gurmanzi, cât și pentru restul spectatorilor. Noutatea consta în concursul de preparate antice facute de un chef celebru. Mâncarurile vor fi gatite dupa rețete dintr-o carte de gastronomie de acum 2.000 de ani a gastronomului antic Marcus Gavius Apicius și ele vor putea fi degustate de cei prezenți la Porolissum Fest 2016.
Preparatele culinare vor fi pregatite de chef Antonio Passarelli, ajutat de maestrul bucatar Mircea Groza. Pentru aceasta va fi reconstituita în castrul de la Porolissum o bucatarie romana cu vase și ustensile din acea epoca.
Evenimentul se va desfașura în perioada 2 – 3 iulie, la castrul roman Porolissum de la Moigrad. stop_coloana
