Crescătorii de bovine ar vrea un abator, dar cine să-l facă?!
Un crescător de animale din satul Ban, pe nume Aurel Nicoraș, dorește să facă un apel prin intermediul ziarului nostru “către toți fermierii din județul Sălaj care dețin bovine și porcine, prin contribuție proprie sau prin Asociația Crescătorilor de Bovine să punem în funcțiune Abatorul din Șimleu Silvaniei, așa cum prevede Comunitatea Europeană”. Fermierul justifică inițiativa astfel: “Noi, crescătorii de bovine și porcine, dorim să putem valorifica tăurașii și bovinele-reformă, tăurașii să-i creștem peste 400 de kilograme și să-i videm la un preț acceptabil, fără intermediari, nu la un preț mic, cât vor samsarii”. Într-o primă fază, ideea pare salutară, dacă n-ar fi soră cu paradoxul, ca să nu zic utopia. Chiar dacă cititorul nostru face apel și la prefectul județului Sălaj, la președintele Consiliului Județean, la peședintele Asociației Crescătorilor de Bovine, la directorul de la Direcția Agricolă și, nu în ultimul rând, la primarul orașului Șimleu Silvaniei, cu banii de la crescătorii de bovine și porcine e greu de realizat un asemenea proiect, dacă nu imposibil. “Stând de vorbă cu mai mulți fermieri din satul meu și din comuna Bănișor, mi-au spus că ar fi foarte benefică această idee, atât pentru toți fermierii din județul Sălaj, cât și pentru consumatori”, își încheie Aurel Nicoraș pledoaria.
Teoria, ca teoria, dar practica te omoară, zice o vorbă. Nu vreau să insuflu pesimism, dar fără un proiect care să vizeze fonduri europene, stop_coloana abatorul poate fi doar pe hârtie. Ar fi bine să nu ne îmbătăm cu apă chioară.
Sălaj, județul fără abator
Județul Sălaj, după umilele mele cunoștințe, este singurul județ din regiunea de Nord-Vest care nu are un abator pentru sacrificat bovine sau porcine. A avut unul pentru sacrificat ovine, dar rămânem la “a avut”. S-a întâmplat ca unui crescător de animale din Sălaj să i se accidenteze irecuperabil vaca, juninca sau boul. Pentru a nu rămâne de pagubă totală, fermierul a fost nevoit să ducă animalul la unul din abatoarele din județele învecinate (Satu Mare, Maramureș, Cluj, Bihor). Transportul l-a costat mai bine de jumătate din valoarea animalului. Și atunci, cu ce s-a ales? Cunosc un fermier sălăjean care în loc să își ducă animalul accidentat la un abator din județele învecinate a preferat să cheme echipa de incinerare de la Protan din Dej. L-a costat mai puțin. Zvâcniri de construire a unui abator pentru sacrificarea bovinelor și porcinelor în Sălaj au mai fost. Ultima zvâcnire de amploare a fost la Jibou. Pe Ciglentir. Acum au mai rămas schelete de fier vechi.
