60 de tone de peste congelat infectat cu un parazit au fost aduse pe plaiuri mioritice, tocmai din insulele Feroe. Macroul infectat a ajuns si in Salaj, ce-i drept in cantitate mai mica, doar 120 de kilograme. Potrivit lui Mircea Martin, directorul Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor Salaj, cele 120 de kilograme au fost depozitate intr-un depozit frigorific din Zalau. In urma controalelor efectuate la depozit in data de 4 martie, au mai fost gasite doar 45 de kilograme de peste oceanic congelat, infestat cu parazitul Anisakis. Restul de 75 de kilograme de peste a ajuns in magazine. Pestele gasit in depozit a fost pus sub sechestru si apoi trimis sub supraveghere sanitar-veterinara la firma furnizoare din Bihor.
Mircea Martin sustine ca riscul de a se imbolnavi al celor care consuma pestele infectat cu parazitul respectiv este minor, deoarece Anisakis se afla in sistemul gastro-intestinal al pestelui, iar pestele, cum e firesc, se eviscereaza, indepartandu-se intestinele. Doar ceva reactii alergice slabe sunt posibile pentru consumatorii de macrou infectat.

Post Views: 65