Fabricile de panificaţie vor livra de Crăciun peste şapte milioane de cozonaci, cu 5% mai mult decat anul trecut, iar preţul mediu de vanzare este 15 lei, a declarat agenţiei MEDIAFAX Aurel Popescu, preşedintele asociaţiei din domeniul panificaţiei Rompan. „Pentru sărbătorile de iarnă, industria de panificaţie din Romania va produce peste şapte milioane de cozonaci, cu 5% mai mult decat anul trecut. In mod obişnuit, intr-o lună se produc in Romania cam 7-800.000 de cozonaci”, a mai spus Popescu. El a adăugat că preţul mediu al unui cozonac este 15 lei (3,2 euro), ceea ce inseamnă că brutarii se aşteaptă la incasări de Craciun de peste 22 de milioane de euro.
Potrivit lui Popescu, şi de Paşte s-au vandut aproximativ şapte milioane de cozonaci. Astfel, vanzările pentru intregul an vor depăşi 21 de milioane de bucăţi, respectiv aproximativ un cozonac de persoană pe an. Din datele Rompan importurile de Crăciun sunt mici, de aproximativ 200.000 de bucăţi, şi provin din ţări precum Spania, Italia, Franţa sau Belgia. „Preţurile cozonacilor nu cresc de Crăciun comparativ cu perioada similară a anului trecut. Nu putem creşte preţul nici la paine, deşi ar fi necesar, pentru că in acest an graul s-a scumpit cu 70%, iar făina cu 50%”, a adăugat Popescu.

Post Views: 83