Sălajul a cucerit Bruxelles-ul cu gusturile autentice din Țara Silvaniei
Participarea județului Sălaj la ediția din acest an a „Săptămânii Europene a Regiunilor și Orașelor” de la Bruxelles a fost o veritabilă reușită, aducând în prim-plan autenticitatea, tradițiile și savoarea locală.
Standul „Crafted in Transylvania – come and have a bite!”, organizat împreună cu ADR Nord-Vest, a atras sute de vizitatori curioși să descopere bogăția gusturilor din Țara Silvaniei.
Brânzeturile fine, vinurile rafinate, produsele de panificație, slănina și cârnații tradiționali au fost adevărate ambasadoare ale ospitalității sălăjene, vorbind despre pasiunea și priceperea oamenilor locului.
Delegația Consiliului Județean Sălaj, condusă de vicepreședintele Szilágyi Róbert-István, a reprezentat cu mândrie județul, promovând nu doar produsele locale, ci și spiritul autentic al comunităților care le dau viață.
Evenimentul a reunit producători de renume din județ: Brutăria Chieșd, cu pâinea sa cu gust de copilărie, Largiana Carn, cu mezeluri tradiționale pregătite după rețete vechi, Patiseria Chic, cu delicii dulci și rafinate, Cramele Carastelec Winnery și Fort Silvan, oferind vinuri care spun povestea terroir-ului local, Silvania Bio, ambasador ai produselor sănătoase și naturale.
Săptămâna Europeană a Regiunilor și Orașelor este cel mai important eveniment organizat anual la Bruxelles de către Comisia Europeană și Comitetul European al Regiunilor pentru promovarea politicii de coeziune.
Prin această participare, Sălajul și-a confirmat statutul de promotor al gusturilor autentice și al valorilor locale, demonstrând că tradițiile culinare pot fi cel mai frumos ambasador al unei regiuni în inima Europei.
