Fiindca secerisul e pe sfarsite si cereale exista din belsug, va prezentam cateva tehnici de terapie naturista cu cereale germinate.Pentru preparare se spala mai intai cerealele si se pun la inmuiat timp de 24 de ore intr-un vas cu apa calda. Se scot apoi, se clatesc, se aseaza pe un platou de faianta, sticla, lemn sau lut (in nici un caz metal) si se acopera cu o bucata de tifon umeda. Vom avea grija sa umezim zilnic tifonul, pentru a mentine umiditatea necesara incoltirii. Cand germenul ajunge la 1-2 milimetri (in general dupa 3-4 zile vara si 5-6 zile iarna) cerealele se pot consuma ca atare sau asociate in cadrul altor remedii. Semintele incoltite nu se pastreaza, de aceea cantitatea pentru consum va fi preparata zilnic.
Orzul
Orzul incoltit , la fel ca cel neincoltit, contine in special holderina, un alcaloid cu proprietati tonice pentru sistemul nervos. Are actiune stimulenta a sistemului nervos,tonicardiaca, emolienta, astringenta, dar si favorizeaza secretiile biliare. Este indicat in caz de hipotensiune arteriala si insuficienta cardiaca, dar si in afectiuni pulmonare, afectiuni digestive, urinare si renale. Este contraindicat in caz de hipertensiune.
Graul
Graul germinat este un adevarat ou vegetal. El contine aproape toate elementele necesare bunei functionari a organismului: amidon, minerale, lecitina, vitamine (A,B,E,C,D,K si PP), enzime proteine, acizi nucleici, fibre glucide si lipide. Este indicat mai ales in anemie, astenie fizica sau intelectuala, hipotensiune, rahitism, tuberculoza, sarcina, alaptare, impotenta sexuala, frigiditate, colite, boli hepatice, tumori benigne si unele forme de cancer (de colon, de stomac, al uterului si prostatei). Este contra-indicat in hipertensiune arteriala. Adultii vor manca 4-6 linguri de boabe incoltite, copiii 2-3 linguri de 3 ori pe zi, timp de trei saptamani.
Ovazul
Ovazul contine multe minerale, hidrati de carbon, lecitina, acizi nucleici, fibre, vitamine (B, D si PP,) enzime si un hormon asemanator foculinei. Ovazul germinat, cat si cel negerminat, ofera proprietati diuretice, hipoglicemiante, antiazotemice (reduce acidul uric si ureea din sange), antiasmatice si, mai ales, stimulente ale functiei sexuale feminine. Este indicat in caz de frigiditate, sterilitate feminina, nevroze, asteie, diabet, afectiuni renale si astm bronsic.

Post Views: 53