Ceaiul, consumat zilnic, creşte imunitatea organismului şi scade riscurile de tumori pe creier şi de accident cardiovascular, potrivit Simon Gibbons, profesor de chimie la University College din Londra, relatează dailymail.co.uk. Acesta mai spune că, pentru a avea efecte maxime, trebuie consumate zilnic trei căni de ceai. „Trebuie să laşi ceaiul să se infuzeze cel puţin cinci minute pentru a permite apei fierbinţi să extragă compuşii din plante”, a spus el. Există mai multe tipuri de ceai – negru, verde, alb şi Oolong. Toate conţin antioxidanţi şi au multe beneficii pentru sănătate. Băut in combinaţie cu un strop de lapte, antioxidanţii din ceai ajung mai uşor in organism – dar beneficiile se pierd dacă se adaugă zahăr.