Specialistii in nutritie sustin ca broccoli, bogat in vitaminele B, vitamina A, vitamina C, acid folic, calciu, magneziu, mangan, fier, potasiu, zinc, seleniu si fosfor, scade riscul aparitiei cancerului pulmonar. „Fitonutrientii din leguma previn aparitia acestui tip de cancer”, spune dr. Mihaela Bilic, medic nutritionist. Mai mult, studiile au aratat ca datorita continutului ridicat in glucoza, aceasta leguma combate si cancerul de prostata si de vezica. In plus, persoanele care mananca de cel putin doua ori pe luna broccoli prezinta un risc scazut de a dezvolta boli cardiovasculare, mai ales in randul pacientilor care sufera de diabet, deoarece leguma ajuta la repararea vaselor de sange deteriorate de boala. Nutritionistii sustin ca nivelul si calitatea calciului continut de acest aliment este identic cu cel al laptelui, astfel incat broccoli are un efect benefic asupra oaselor, dintilor si ganglionilor limfatici.